サンサンラジオのスタジオに
季節の香りを伝えてくれる 秋の味覚が届きました。
梨の産地として有名な 山形県は刈谷地区の中でも
抜群に土壌のよい地域で育った
幻の梨 『秀玉』
通常の品種に比べて育ちにくく
栽培が難しく
全国的に生産量が少ないため
"幻の梨"と言われているそうです。
口の中に入れた瞬間に広がる香りと歯ざわりは
他の品種とは比べ物にならないほど絶妙だとか・・・☆
120年 ４代にわたり 代々梨作りをしてきた伝統の業と
愛情をいっぱい込めて育てた
三浦八右エ門の刈谷梨。
海をこえて はるばる南の島まで
本当にありがとうございました。
まだまだ暑い日々が続く石垣島ですが
日本の四季の移り変わりを
おいしく感じさせていただきます。
【伝統の味 刈谷梨】ホームページ
